Monukr

СОЛОД

Наша компанія являється дитриб’ютором солодовні CASTLE MALTING, яка була заснована у 1868 році і є найстарішою приватною солодовнею у Бельгії, а також однією з найстаріших сімейних солодовень у світі. Успішно поєднуючи традиційні і новітні технології, це підприємство виробляє повний асортимент базових та спеціальних типів солоду для будь-якого сорту пива: від пільзеньского та пшеничного до найтемніших абатських та траппіських сортів, а також для різноманітних сортів органічного пива. З наявним асортиментом хмелю ви можете ознайомитись на сайті Castle Malting
Тип солодуКольоровість лабораторного сусла, EBC
Солод ячмінний світлий
Шато Пільсен 2RS (Pilsen)2,5 – 3,5
Шато Вена (Vienna)4,0 – 7,0
Шато Пейл Ель (Pale Ale)7,0 – 10,0
Солод ячмінний кольоровий
Шато Мюнік Лайт (Munich Light)13 – 17
Шато Мюнік (Munich)21 – 28
Шато Мелано Лайт (Melano Light)36 – 44
Шато Еббі (Abbey)41 – 49
Шато Бисквіт (Biscuit)45 – 55
Шато Мелано (Melano)75 – 85
Шато Аром (Arome)95 – 105
Шато Кава Лайт (Café Light)220 – 280
Шато Кава (Café)420 – 520
Шато Шоколад (Chocolat)800 -1000
Шато Роустед Барлі(Roasted Barley)1000 - 1300
Шато Блек (Black)1200 - 1450
Солод ячмінний карамельний
Шато Кара Клер (Cara Clair)3,0 – 7,0
Шато Кара Блонд (Cara Blond)17 – 24
ШАТО Кара Белджіум (Cara Belgium)30-35
Шато Кара Рубі (Cara Ruby)45 – 55
Шато Кара Голд (Cara Gold)110 – 130
Шато Кристал (Crystal)142 – 158
Шато Спешл Белджіум (Special Belgium)260 - 320
Солод пшеничний
Шато Віт Блан (Wheat Blanc)3,5-5,5
Шато Віт Смоукт (Wheat Smoked)14 – 18
Шато Віт Кристал (Wheat Crystal)140 - 160
Шато Віт Шоколад (Wheat Chocolat)800 - 1100
Шато Віт Блек (Wheat Black)1100 - 1400
Солод для віскі
Шато Дістилін (Distilling)2,5 – 3,7
Шато Віскі Лайт (Whisky Light)2,5 – 4,0
Шато Віскі (Whisky)2,5 – 4,0
Солод ексклюзивної лінії
Шато Оут (Oat) вівсяний2,3
Шато Смоукт (Smoked)4,0-12,0
Шато Пітед (Peated)4,0
Шато Рай (Rye)4,0-10,0
Шато Баквіт (Backwheat)4,0-15,0